Villa Fabrica ist ein hundert Jahre altes Steingebäude, das als Olivenfabrik gedient hat. Es wurde sorgfältig restauriert und in ein traditionelles zweistöckiges Haus umfunktioniert, geeignet für 2-4 Personen. Das Haus befindet sich im Dorf Anopolis in ruhiger Lage und ist ca. 100 m vom Dorfplatz entfernt.